Les châteaux japonais sont des symboles impressionnants d’histoire et de culture, avec leurs majestueuses tours en bois, murs de pierre et douves qui racontent l’époque des samouraïs.

Les étangs paisibles des jardins japonais reflètent la beauté de la nature et invitent à une pause pour ressentir une véritable sérénité.

Le pin dans les jardins japonais symbolise la force et la longévité, ajoutant une beauté intemporelle au paysage.

Les carpes colorées qui nagent dans l’étang apportent vie, chance et harmonie au jardin paisible.

La boutique de fleurs du marché regorge de couleurs et de parfums, illuminant la journée de tous.

Le poissonnier du marché propose des produits frais et une ambiance animée, reflétant la culture culinaire japonaise.

Les distributeurs automatiques vendant sushi et sashimi montrent la créativité japonaise qui allie tradition et technologie.

Les supermarchés et magasins de proximité au Japon exposent une large variété de saké, séduisant tous les amateurs de cette boisson.

Les Osechi ryori sont des plats traditionnels du Nouvel An japonais, préparés avec soin pour apporter chance et célébrer la nouvelle saison.

Nigiri Sushi - une délicatesse japonaise classique composée de riz à sushi pressé à la main, garni de poisson ou fruits de mer frais et de haute qualité, parfait pour découvrir les saveurs authentiques du Japon.

Sukiyaki - un plat populaire de fondue japonaise avec du bœuf finement tranché, des légumes, du tofu et des nouilles mijotés dans un bouillon sucré-salé à base de soja, souvent partagé à table.

Zaru Soba — nouilles de sarrasin servies froides sur un plateau en bambou, généralement dégustées en les trempant dans une sauce soja savoureuse appelée tsuyu, parfaites pour les repas d'été rafraîchissants.

Le Ramen est une soupe de nouilles japonaise savoureuse, connue pour son bouillon riche et ses garnitures délicieuses. (J'ai préparé ce ramen à la maison avec un bouillon savoureux et mes garnitures préférées.)

Tsukimi Udon est une soupe de nouilles japonaise traditionnelle garnie d'un œuf cru, rappelant la lune.

Voici le tsukemen que nous préparons à la maison.

Onigiri : un goût du Japon à emporter, enveloppé dans des algues avec une garniture savoureuse.

Battera est un type de sushi pressé d'Osaka, garni de maquereau mariné.

Ce sont des boulettes tricolores faites à partir de pâte de crevettes frites.

Ces douceurs japonaises — monaka et boulettes de haricots rouges — sont parfaites avec une tasse de thé.

Katsuo no Tataki est un type de sashimi japonais, présentant du thon listao légèrement saisi.

Le sashimi de saumon est du saumon cru et frais, tranché finement et servi sans riz.

Cette soupe miso contient du radis daikon tendre et de la patate douce, mélangeant le miso savoureux avec la douceur naturelle et des légumes copieux.

Ce plat est composé d’aubergines frites façon tempura, farcies de viande hachée assaisonnée, offrant un extérieur croustillant et une garniture juteuse et savoureuse.

Ce plat d’accompagnement contient des épinards tendres assaisonnés simplement avec de la sauce soja et du sésame, mettant en valeur leur saveur naturelle.