Nigiri Sushi – le classique japonais par excellence : du riz à sushi façonné à la main et surmonté de poisson ou fruits de mer frais. Un vrai petit voyage au Japon !
Sukiyaki – un plat convivial où l’on fait mijoter de fines tranches de bœuf, des légumes, du tofu et des nouilles dans un bouillon sucré-salé. Parfait pour partager !
Zaru Soba – des nouilles de sarrasin froides servies sur un plateau en bambou, à tremper dans une sauce soja appelée tsuyu. Super rafraîchissant pour l’été !
Ramen – soupe de nouilles japonaise avec un bouillon savoureux et plein de garnitures. (J’ai préparé ce ramen chez moi avec mon bouillon préféré et mes toppings favoris.)
Tsukimi Udon – soupe de nouilles avec un œuf cru sur le dessus, qui rappelle la lune 🌕. Trop mignon et délicieux !
Tsukemen fait maison – les nouilles se trempent dans un bouillon séparé avant de les manger. Chaque bouchée est un vrai bonheur !
Onigiri – snack japonais pratique, enveloppé d’algue et rempli de saveurs. Idéal pour grignoter !
Battera – sushi pressé d’Osaka, surmonté de maquereau mariné. Original et super bon !
Dango tricolores – petites boulettes frites à base de pâte de crevettes. Colorées et délicieuses !
Gâteaux japonais – Monaka et boulettes de haricot rouge. Parfaits avec une tasse de thé 🍵
Katsuo no Tataki – sashimi japonais de thon légèrement grillé. Super frais !
Sashimi de saumon – saumon cru coupé en fines tranches. Simple et délicieux !
Miso soup avec radis daikon et patate douce – le mélange du miso et de la douceur naturelle des légumes. Réconfort total !
Aubergine tempura farcie à la viande assaisonnée – croustillante dehors et juteuse dedans. Un vrai délice !
Épinards tendres assaisonnés à la sauce soja et au sésame – simples mais tellement savoureux 🌱